Angielskie puby

Słowo „pub” pochodzi od angielskiego określenia „public”, czyli „publiczny” i ogólnie określa miejsce, w którym zbierają się ludzie w celu zjedzenia, napicia się czy porozmawiania. W rzeczywistości takie określenie mogłoby obejmować również tysiące innych miejsc, restauracji, kawiarni, dyskotek czy klubów.

Klimat angielskich pubów

Przez pub wiec rozumie się specjalny lokal, z reguły serwujący piwo i drinki, kameralny i z określoną atmosferą. W pubach nie podaje się wykwintnych potraw, a jedynie przekąski do piwa, orzeszki, paluszki i inne tego typu dodatki. Puby istnieją na całym świecie i łatwo je rozpoznać, gdyż posiadają specyficzny wystrój oraz klimat, ale najbardziej charakterystyczne i niepowtarzalne w swoim uroku są puby irlandzkie i angielskie. Ich szczególną cecha jest to, ze są ściśle powiązane z określoną grupa społeczną, a klimat i wystrój wnętrza nawiązuje do teraźniejszości i historii grupy. Często w pubie gromadzi się różne pamiątki, zdjęcia wieszane na ścianach, przedmioty, dokumenty archiwalne upamiętniające ważne historyczne czy towarzyskie wydarzenia. Puby angielskie są niemalże muzeami, świadkami czasu mającymi w sobie duszę dawnych dni i przebywających w nich ludzi.

Idee spotkań

Spotkania w pubie nie służą tylko przyjemności, ale są swoistą tradycją i obowiązkiem Anglika. Przede wszystkim uważa się, że „tak wypada”. Są to typowo męskie spotkania, w gronie najbliższych przyjaciół. Wchodząc do pubu rzadko spotka się tam kobietę. Tu prawdziwi mężczyźni pija mocne piwo, dyskutują nie zawsze po cichu, czasami zaśpiewają, posłuchają muzyki. W ciągu dnia jest to też rodzaj klubokawiarni. Można tu poczytać prasę lub książkę, napisać artykuł, pracę lub list. Wszystko zależy od pory dnia. Szczególnie zaś można tutaj napić się dobrego piwa, albo tradycyjnej whiskey. Puby uznawane są w Wielkiej Brytanii za miejsce, w którym odbywa się najwięcej spotkań towarzyskich. Zgodnie ze statystykami właśnie tu wypija się 80% wszystkich spożywanych na wyspach trunków. W pubie urządza się wiele imprez okolicznościowych, w tym także wesela. Poza tym wszechstronność pubów sprawia, że dla każdego znajdzie się tu coś godnego uwagi. Większość z nich pracuje w godzinach od 11 do 23, z 2,5-godzinną przerwą od 15.00. W wielu z nich nie ma kelnerów i wymagana jest samoobsługa, ale też nie ma obowiązku dawania napiwków. Angielskie puby są tak popularne, ze organizowane są do nich nawet specjalne wycieczki.

Piwo i potrawy

W pubie podaje się głównie piwo, choć nie brakuje tez innych napojów alkoholowych. Pod kątem piwa jednak jest tu zorganizowane prawie wszystko. Szczególną uwagę przyciągają specjalne kolumny i bufety do nalewania piwa. Każdy pub tworzy swój własny klimat dzięki niezwykle charakterystycznym dodatkom. Obowiązkowe są podkładki, obrusy czy popielnice w określonym stylu, ale również sam wystrój, meble, lustra, obrazy czy detale dekoracyjne są bardzo istotne. Istotne są także kufle. Ich pojemność to tzw. angielska pinta, czyli około pół litra. Piwo na życzenie może być podawane w cienkich szklankach albo grubych kuflach. Najczęściej serwowane gatunki, to bitter, ale, lager, porter i stout, jednak nie brakuje tez innych, mnie „angielskich”. Do piwa serwowane są różne dania i przystawki w tym słynne sandwicze z serami, wędlinami, marynowanymi warzywami, do przyprawienia wybór różnych ostrych sosów. Przerywnikiem mogą być modne chipsy, orzeszki, chrupki, które są często darmowym uzupełnieniem menu.

Puby – legendy

Puby są związane z historią Anglii od dawna, w związku z tym jest wiele takich, które mają długą tradycję i sławę znacznie szerszą niż lokalne środowisko. Jednym z najbardziej znanych jest pub Dirty Dick, którego założycielem był człowiek uznawany za największego brudasa w historii, ponieważ nie mył się przez wiele lat od śmierci narzeczonej do swojej własnej w wieku 98 lat. W pubie jest specjalnie urządzona sala sprawiająca wrażenie strasznie zaniedbanej. Z kolei pub Flask jest punktem zbierania się filharmoników. Swoje puby mają też dziennikarze i publicyści. Do tych najważniejszych należą Old Bell, Old Chesire Cheese i Witnees Box.. Pierwszy z nich zasługuje na szczególną uwagę z racji istnienia już dobrze ponad 300 lat. Z kolei Prospect of Whitby uważana jest za dawne schronienie złodziei i przemytników. Znana także jako Taverna Diabła istnieje już od 1520r. Każdy z tych pubów ma swoja historię, związaną z kapitanem Cookiem, Karolem Dickensem, Sherlockiem Holmesem czy innymi tak znanymi postaciami brytyjskimi. Jedynym wyjściem jest poznanie ich osobiste.

			Lovetotravel Kontakt

Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies